会计通过流程图增加价值

当前位置: 大雅查重 - 范文 更新时间:2024-02-18 版权:用户投稿原创标记本站原创
当DineEquity为它的两家连锁餐饮店合并供应和分销网络时,公司使用流程图来确定哪里做出转变。一位首席经理描述了这项技术怎样来公司构建单一的、流线型的供应链。
当一家公司收购了另一家公司,通常有机会在两家公司的供应链上削减成本,类似的情况Applebee's(所工作的餐饮企业)在2007年被IHOP公司(IHOP餐厅的母公司)收购。
收购完成,我就同时负责Applebee's和IHOP的供应链。不难合并两个品牌的供应链所的协同效应对于产品成本的影响是积极的、重大的。已知餐厅每年的产品花费——食物“非食物”项目,盘子、餐具、一次性用品等——超过了16亿美元,削减成本的机会确实很大。当然管理层面上的花费也配送和物流服务,所以这里同样机会。详见图一、二。
调整两个单独品牌的供应链活动,是同行业,也将会是一项艰巨的任务。为了达到可能的成本收益,一种的方式来协调管理两家餐厅的供应链。
母公司(现在是DineEquity)决定,最好的方式是一种供应链合作社来为两家餐厅品牌服务。合作社所的利益来自于各样的供应链活动。这些活动供应商、经销商和产品的合理化,规格标准化,更好的运输和仓储管理,备用资源,尤其是商品的套期保值。
整个2008年,召开了一系列的会议来向加盟者/经营者解释供应链合作的价值对两个品牌规模增长所的杠杆效应。有超过40位的Applebee's经营者和几乎400位IHOP经营者参加,代表了大约3300家餐厅。全年的时间来完成这项计划,在2009年2月开始了的合作,建立了化供应链服务有限责任公司(CSCS)。该公司总部设立于美国堪萨斯州的雷内克萨,是被它的成员拥有的独立公司,Applebee's和IHOP经销商公司餐厅的经营者。公司有责任对的采购协议和配送协议谈判,并且有责任决定给予每个卖主商业奖励的。CSCS由三名董事监督:一位代表Applebee's的经营者,一位代表IHOP的经营者,和一位联合董事,他对整个合作公司的商业和战略负责。一种工具来浅析【会计论文】的形势,并确定流程中哪里巩固和改善。工具供应链流程图。
绘图本质上是使流程可视化,图解流程怎样发生以便观察、浅析【会计论文】和改善。这样的理解,利益者安排的活动来达到更好的执行、交流和加强人际交往——这些都使得流程比以前更加成效。论文范文,的情况,要绘制流程的组成,也要绘制整个供应链。
是关于供应链流程图绘制的综述。这篇文章也着眼于四家公司——DineEquity、Applebee's、IHOP和CSCS——流程图绘制所的流线型供应链管理所的利益。
关于化供应链服务有限责任公司(CSCS)
化供应链服务有限责任公司(CSCS)是Applebee's和IHOP餐厅系统的唯一采购员。这家总部堪萨斯州雷内克萨,其他办公单位美国加利福尼亚州格兰岱尔。合作公司代表它的成员管理着大约18亿美元的花费。
CSCS的任务是两:,确保成员从连续不断的现货中收益,并以最低的运输数量的配送服务;,配合Applebee's和IHOP的不间断努力来发展新型的、创新的产品和项目来提升它们的各自的理念。
关于CSCS必须到的事实:第在非和家庭餐饮的采购合作,CSCS双方的餐厅理念支持大约3400个经营者和公司的餐厅;Applebee's和IHOP餐厅是北美食品和其他商品的购买者,年消耗量大约:9500万磅的鸡肉、7800万磅的豆油、7040万磅的牛肉、5700万磅的猪肉、3000万磅的奶酪、560加仑的软性饮料。
供应链绘图的五个
供应链绘图方式公司确定的瓶颈:流程运作的度;识别流程中哪些已经被执行;辨别谁在流程中做论文范文;揭示流程如何影响其他流程;决定流程为论文范文是被执行的。绘图也很简单的确定流程哪些活动是增值的,这些活动将会被消除修改。
绘制一张供应链流程图涉及到五个。经验证明,其每个至关的。
组建跨职能团队。组建跨职能团队,在负责识别和优化流程的上考虑战略和金融对商业的影响,是成功的要求。团队必须拥有多样的功能,并且仅仅是供应链机构。当开始绘制计划时,要将与“点”的五个分组:一是供应商/经销商参与;二是产品开发;三是产品与服务测试;四是对促销和限时供给的支持;五是对菜单变更的支持。这些是支撑餐厅运营的要素。这些了的流程,它们一些是独立的,其大错综复杂的。
要硕士论文这些关系,考虑下供应商和经销商合同流程,请看图一,流程图用一种很简单的方式展示了对跨职能团队的。,四个独立的公司参与者,每个公司的员工在某一时刻进了流程中。这IHOP和Applebee's法人组织,DineEquity(因为质量保证和信息技术是被两个品牌享用的服务)合作社。它们论文格式范文地在图中,也考虑到了两个品牌加盟店。
在部门职能组织之间着大量的关系,质量保证、菜单开发、销售、运营、金融、法律、采购和物流。看流程图的最右边,你会与责任相一致的字母,哪些功能是可解释的,哪些人是咨询的。
很的,因为正确的功能和人,流程图将会是局部最优的。功能组管理人员有知识和经验去代表流程图功能区。,个别管理者大概的关系,可能也硕士论文交易对于组织的影响。,跨职能团队的行动和合作来变革将有助于减少变革的阻力。
绘制流程图。有多种策略会计专业论文绘图,典型的高级绘图识别的内部关系和潜在的瓶颈区域。绘图必须考虑到客户和供应商之间的会计论文范文瓶颈。CSCS的客户是Applebee’s和IHOP餐饮店的经营者。,的客户还这两个品牌的职能领域部门,比如菜单开发、经营、市场营销DineEquity的共享服务质量保障部门。为机构服务,它们都享有不同的优先权。这些机构都拥有的:两个品牌的成功经营和持续盈利。
一旦组建了代表客户和CSCS的职能条例的跨职能团队,便开始绘制流程图。引入跨职能的团队,识别各样的、产出、延迟、决策点和流量。在绘图中三种流量是物料流、资金流和信息流。
在一定上,绘图于一种谈判,如同一项计划在优先权上一致意见。在BP520图中所示的合同进展流程中,经销商和供应商接受的要求谈判内部讨论的一。跨职能的协作来保证供应商经销商所的设备和产品被这两家品牌所接受。能否接受取决于DineEquity的质量保障部门和两家品牌的菜单开发部门CSCS的努力。

流程图增加价值','大卫•帕尔斯利译/王国文 王文博');">
CSCS负责绝大的与供应商和经销商签订合同的实质流程,依旧两家品牌和DineEquity的合作及支持。因此,在BP520中同时也提及的业务流程,这些都在流程图中予以。图二解释了BP110(供应商审批流程)。
识别延迟和瓶颈。流程图识别以形式出现的延迟和瓶颈,因为的流程图的,潜在的【会计论文】,否则这些【会计论文】将论文格式范文显而易见的。
比如前面提到过的,供应商和经销商合同签订流程涉及到的供应商审批流程,很大上依赖DineEquity的质量保障部门。当跨职能团队着眼于CSCS的合同研发活动时,清楚的,当附加资源时,质量保障部门很难这些要求。换句话说,正是因为流程图,才在论文格式范文一项活动会对流程的潜在【会计论文】。
避开潜在【会计论文】的发生是很的。质量保障部门支持就会产生瓶颈,那么合作社和两家品牌之间可能的冲突就会增加。理由CSCS的成员同样硕士论文它的者,不论是特许经营还是本身公司运营者。都想在合作社的投资回报。成员完全意识到可能的协同效应和相应的节约,那么在利益者之间将会产生混乱。
因为的识别潜在的瓶颈,质量保障部门意识到的能力是有限的。现在,在的时候,质量保障部门会招募方专家来辅助指导供应商和经销商的审计,这样保持流程和资金的持续流动。
识别和流程变更。当绘制完成合同研发后,不难一些冗余的。比如,品类经理在一定进展时定期经理的批阅和“结束指令”。一直在战略的回顾和多层次管理谈判对策会计毕业论文。
认识了对内部审批要求的回顾,将合同流程中相应流线型改善。开发了一种矩阵模型来定义合同,年支出、单一供应商对比多供应商的风险、商品项目论文格式范文属于“会计论文范文应用”——商品项目在销售中占有高份额——影响较小的菜单供货产品。比如,一种的促销商品开胃菜的改善,像Applebee’s 的牛排、IHOP的薄煎饼,这些就属于“会计论文范文应用”。
矩阵浅析【会计论文】了每个菜单项的相对性和风险,它来决定何种的管理被列入合同。本质上讲,价值越低、战略性会计论文范文性越低的项目,涉及的人就越少,同时回顾的频率也会越低。换一种说法,价值越低(花椰菜),品类经理拥有的决定权越高。价值越高(牛排薄煎饼),管理层审阅的合同就越多。
变化为合同发展流程节约了数小时时间并且推动会计论文范文“可管理支出”的革新。“可管理支出”指的是合同和协议的美元价值占购买总支出的百分比。
,假设的合同签订10亿美元,而用料的总价值是15亿美元,那么可管理的支出就占6

6.7%。测定是公司成本管理能力的会计论文范文指标。

对于CSCS而言,流线型的内部审批流程将会可管理支出的持续增加。因为识别出高价值产品的合同,这样将优先管理影响大的产品,将其纳入可管理支出,再处理次会计论文范文产品。校正审批流程使得2010年的净正资金效应(NPFI)相对于2009年上升了。NPFI的含义是:考虑的增加和成本节约,论文格式范文可控的产品净节约?,制约商品市场,管理商品过剩加工成本。
这些面对一些挑战性的餐饮采购经济环境中得来的。公司仅仅考虑过去几年餐馆原料的上涨,如猪肉、咖啡、橙汁、鸡蛋和奶制品等,以此来理解制约能力究竟是论文范文。
测算结果。著名领导力教练John E.Jones曾说过:“论文范文测算才做论文范文,论文范文能测算并且反馈才能更好,而论文范文回报就应当去做。”这正是为论文范文要测算因变更所产生的结果的性,再的办法来知晓变更能为组织所的利益。,测算结果证明变更能收益,并且也会为将来的改善支持和可信性。具有讽刺意味的是,人持续改善的理念,却抵抗变化。定义改善的变化,你会更多的人将喜爱测算,因为它了识别改善后结果的策略会计专业论文。
在CSCS中,意识到测算的性。测算了结果,董事会跟踪、测算汇报转包活动的流程。每个董事会的审计和资金委员会视情况有选择地审计成本影响汇报流程而备份的节约证明文件。这项流程在餐饮行业中非常,只是在公司间有些不同。
上述,在可管理成本和成本节约之间正关系。在2010年会计年度,了可管理成本的,将其与NPFI联系,同时每月测算各品牌的进展。品类经理和副总裁清楚的知道全年中在三个品牌中论文范文位置。
董事会和CSCS管理团队已经经理对NPFI的贡献,品类经理和其他经理,如运输经理和库存经理。的结果涉及的商定,这些是由奖金结构所支持的,如此激励并酬劳。结果了2010会计年度的高成就。
合作框架
在构建供应链合作机制时,面对的挑战是确定如何最好的服务于两家不同的公司,两种不同的文化,两种不同的餐馆经营模式单一管理结构下的两种相独立的设施。有意思的是,IHOP的总裁兼CEO Julia Stewart(现在是DineEquity的CEO)和我都跟各自公司的利益者谈论了关于供应链合作社的价值在IHOP收购Applebee's之上的【会计论文】。从不同的视角出发,在收购,形成同样的——供应链合作社将会合理的资金运用方式对两家品牌规模上的杠杆效应。
一旦不同的赞助商同意设立合作社,将着手开展合作进程并且明确成员的角色和责任。我在本篇文章举例中所使用的流程图就取自于这项工作。
流程图了CSCS、其成员/者、两家品牌、母公司之间如何合作,尤其会计论文范文的是,不同的成员机构之间不同的。举例,CSCS有时寻求产品规格的转变来减少成本,两家品牌和DineEquity的质量保障部门则希望维持规格的整合性,而加盟成员希望降低成本和增加投资回报。流程图为规格项目如何发展所建立的指引和和框架,那么的情况将变得复杂。有了一张到位的流程图,都将知道为结盟遵守的规则。
事实上,的流程图涉及到两个品牌DineEquity的职能部门,已经在指导利益者理解各自完成任务和责任性上发挥了作用。流程图甚 【论文格式范文】 至加盟餐馆经营者和DineEquity管理关系协议的一。
流程图同样给出各方如何审查和解决实际发生潜在【会计论文】的框架。,框架并论文格式范文静态的。世界在变化,因此流程图也必须转变以保证跟大环境同步。流程再造来识别精细化需求,它们就于不断改善的起点。,当Applebee最近再评估其产品促销流程时,管理者要求CSCS也参与审查现有的流程,就如何改善讨论。
在合作社建立的头两年中,供应链流程图已经在CSCS给利益者可计量的利益发挥了作用。这些利益是者/运营者的NPFI改善。成本影响汇报流程,已经了数千万美元的实际净成本减少。这项流程了的节约、成本增加和成本规避(论文范文,规避并不计入NPFI核算)。开发了一种价值记分卡来利益者通知做出的改善和为的商业运营贡献的价值。
在这相同的两个年度,CSCS管理了的改善、菜单变更和对两个品牌的测试,将存货、供应商、经销商可能涉及到的【会计论文】都降到最低。
的流程被人理解,因此在服务于两家品牌的经销网络合理化建设已经极大的进展。迄今为止,巩固仓库或减少仓库/配送中心和运输方的数量,网络12.5%的缩减,同时预计2011年将规模压缩15%-20%。每一次巩固,经济效益,增加了Applebee和IHOP品牌的协同作用和规模经济。
更的是,协作流程“衔接规则”(流程图),建立了支持和尊重的坚实。两年前,化供应链服务有限责任公司(CSCS)是支撑两家品牌的新公司,这两家品牌拥有的母公司而结盟。不考虑任何的文化或商业管理的差别,了在利益者之间形成结盟的。世界并不完美,仍然有不同的意见,拥有积极地处理寻找最好解决办法的期望,给涉及的各方都利益增加,因此这些不同点只会使变得更好。
正在的流程绘图活动,能现有的这些成绩。当然这同样也离不开DineEquity领导层的支持,离不开利益者寻找背景的诉求,如此才能为各方价值增加。
(Did Parsley是CSCMP的会员,曾经是化供应链服务(CSCS)的总裁和CEO。CSCS是一家为DineEquity的两个连锁餐饮品牌——Applebee’s和IHOP物资采购服务的供应链合作社。最近从DineEquity退休后,被布林克尔国际公司(BII)聘为供应链管理的高级副总裁。BII拥有连锁餐饮品牌Chili’s Grill和Maggiano’s Little Italy。)

[1]流程图增加价值','大卫•帕尔斯利译/王国文 王文博');">