分析核算养羊场生产成本核算

这几年酒泉市草畜产业蓬勃发展，饲养量持续走高，引起羊新品种的大量引进和先进饲养技术的广泛应用，肉羊养殖逐步走向规模化，管理人员开始重视养羊成本的核算。笔者在规模羊场、育肥羊场、养羊小区、种羊场进行过多次羊场成本核算座谈，现将分析讨论结果介绍如下，供养羊场参考。
养羊场成本核算就是对羊场生产羔羊、架子羊、肉羊、淘汰羊、羊毛、羊粪产品所消耗的人力和物力总和进行计算，得到每长1千克羊肉需要多少成本，或者每出生1只羔羊需要多少成本，即养羊生产成本。关于财务会计的毕业论文

一、成本管理

成本管理就是在进行生产成本核算的基础上，分析成本构成的各项消耗数量及其增减变化的原因，寻找如何降低成本的途径。在增加生产量的同时不断地降低生产成本，是提高羊场经济效益的最有效方法，尤其在目前单位养殖效益逐年下滑的情况下，只有规模化养殖才能够取得理想的经济效益。

1. 变动成本

变动成本包括购买种公羊和基础母羊、死淘羊只、饲草料、人工授精、保健药物、水电和低值易耗品（扫帚、铁锨）等的费用，其中饲草料费用包括草料、精料的购入成本、运费和加工费用等。

2. 固定成本

固定成本包括饲养管理费用，技术人员的工资、奖金、福利，办公费用，贷款利息，固定资产折旧和维修费用等。
通过计算进行成本核算和管理，并对核算的结果进行科学分析，及时调整饲养管理方案，是提高养殖效益和加强市场竞争能力的有效方法。

二、养羊成本的构成和计算方法

1. 羔羊、育肥羊的成本

养羊经济效益体现在羔羊、育肥羊、淘汰羊、种羊、羊毛、羊粪的销售上，其中羔羊是销售、流通的主体，羊场都是对羔羊进行育肥或作为后备种羊进行生产的，所以核算出羔羊饲养成本是羊场生产成本核算的关键点。
①羔羊成本。羔羊外购或者自繁自养分摊的成本除以当年成活羔羊数，即得出每只羔羊的成本。羔羊成本构成如下：一是种羊的折旧分摊。一般种公羊和基础母羊在购买和淘汰卖出时的差价就是种羊的折旧费用，这些费用按母羊5年饲养期产活羔20只进行分摊；采用人工授精的，种公羊折旧费用还要分摊一部分到受配母羊身上。二是种羊饲养费用分摊。种公羊和基础母羊的饲草料、保健药物、淘汰死亡、办公开支等按发生的实际费用相加，这些费用要分摊在所产活羔和人工授精的母羊身上。三是补饲成本。羔羊断奶前要进行补饲以减少断奶应激，补饲成本包括饲料费用和舔砖费用。
②育肥羊成本。羊场一般在利用自繁自育的羔羊进行育肥的基础上，还要大量收购架子羊、育成羊、淘汰羊并对其进行2～3个月的短期育肥。育肥期间产生的各种费用加上羔羊成本或育肥羊购入成本就是育肥羊的成本。

2. 饲草料费

把当年所消耗的饲草料实际使用量，与购买相乘即得出总费用。规模养殖时，饲草料费用占养羊生产成本的60%～70%。

3. 人工费用

对于规模羊场、种羊场来说，人工费用是生产成本的重要组成部分，理应分摊到每只羊身上。人工费用除以饲养量即每只羊应摊费用。一般圈养200只羊需要1个饲养员。

4. 折旧和维修费

将固定资产如办公室、圈舍、饲草料加工设备的购入除以使用年限，再除以当年饲养量，即每只羊应摊的折旧费用；每年设备的维修费用除以当年饲养量，即每只羊应摊的维修费用。

5. 贷款利息

贷款利息是规模羊场、种羊场必须开支项目，将投入生产的贷款按照贷款时间计算出利息，再除以饲养量，即每只羊应摊的费用。

6. 其他费用

其他费用包括保健费、死淘费、办公费、杂交改良费等间接费用。此费用越低，养羊经济效益越高。

三、影响羊场效益的因素分析

影响羊场经济效益的因素很多，作为羊场管理人员要及时了解生产管理中各个因素的变化，以便及时调整生产方案，合理配置资源。

1. 羔羊成本

基础母羊繁殖率、分娩率和种公羊的遗传因素决定了羔羊的生产性能，只有提高羔羊成活率才能降低羊场生产成本、提高经济效益。

2. 育肥成本

育肥阶段的饲料成本占养羊总成本的比例最大，也最有挖掘潜力。料肉比是影响该阶段成本高低最显著的因素。影响料肉比的因素有品种、遗传潜力、生长速度、营养水平、健康状况、饲养环境、饲草料配方、饲养管理技术等，以上各个因素在不同羊场的影响程度有差异，但实际生产中发现大多都有挖掘潜力。财务方面论文

3. 保健费用

羊场医药费用开支少，死淘率低就说明管理措施到位。种羊和羔羊是保健的核心群体。羊场普遍都把消毒和疫苗作为保健的关键点来抓。生产中，保健费用一般占总生产成本的2%～5%，其中各个项目投入占保健费用的参考比例是疫苗26%，消毒15%，中草药等保健40%，治疗费15%，其他4%。

4. 人员

从业人员的责任心除了来自于自身素质，还来自于管理人员对职工积极性的调动。目前，提高工资福利和生活条件，组织技术培训和提高领导素质等都会调动从业人员的工作积极性，加强其责任心，从而在各个方面都能够做到节能增效。会计函授毕业论文

5. 其他

能否建立合理物资保管制度，确保安全生产，减少不必要的浪费；引种，繁殖，疫苗和兽药采购与使用，疾病治疗，消毒，无害化处理等生产记录是否全面、准确，决定能否规避风险、降低生产成本；通过合作社、畜牧局、屠宰加工企业等单位来获得生产建设项目的多少，决定了采购、建设、生产成本能否降低，销售能否提高，养殖风险能否降低。

四、如何提高经营水平

不断到其他羊场学习经验，进行纵向、横向比较；不断根据现有的饲草料做饲料配方对比试验，尽可能提高料肉比；建立财会账目或简单台账，为成本核算分析提供依据，从而使羊场管理到位；紧紧抓住扶持政策，扩大融资渠道，增加投入来减少人员工资在成本中所占的比例；与龙头企业紧密联系，在资金、信息、技术、销售等方面获得企业的全程服务，通过订单使生产走向产业化。
（作者联系地址：甘肃省酒泉市南环西路20号市畜牧兽医局 邮编：735000）